カナダ産クローバーはちみつと、挽きたてアーモンドプードルを使用した、香り高いフィナンシェです。
SHOP PROFILE
Patisserie QBG
はちみつの目利きとパティシエの技が織りなす本格フィナンシェ。
「パティスリーQBG」は、はちみつやメープルシロップなどを扱う天然甘味料の老舗メーカー「クインビーガーデン」直営のパティスリー。会社の創業は1931年。創業者が病に伏せた際、その治療のためにはちみつを食していたところ快方に向かったという経験から、この素晴らしい自然の恵みをもっと多くの人に届けたいという思いで養蜂業をスタートしたのが始まりです。以来、国内のはちみつの他、カナダ、イタリア、メキシコ等世界各地の美味しいはちみつのご紹介や、メープルシロップ等の世界の良質な天然甘味料を広める取り組みにも力を入れております。
そして2005年、花の恵み・はちみつの魅力を、お菓子を通じてお届けしたい・・・そんな思いから生まれたのが「パティスリーQBG」です。世界の産地に足を運び選び抜いたはちみつを、はちみつ使いに精通した専属パティシエがその魅力を活かしたお菓子に仕上げていきます。店頭には、はちみつだけの甘さで仕上げた砂糖不使用の生クリームが自慢のショートケーキをはじめ、厳選素材を贅沢に使用したパティシエメイドのスイーツが並びます。
当店の看板商品「はちみつフィナンシェ」は、カナダ産クローバーはちみつを使用。雄大なカナディアンロッキーを臨むカナダ・アルバータ州に咲き誇る可憐なクローバーの花から採蜜されたはちみつをふんだんに使用して焼き上げました。クローバーはちみつの特徴であるフローラルな香りと上品な甘さが、挽きたてアーモンドプードルの香ばしさと絶妙にマッチし、口に含むと幸せ広がる味わいを演出します。しっとり、もっちりとした弾力のある食感は、はちみつの保湿力のなせる業。豊かな自然に育まれた花の恵みを感じていただける一品です。
※メーカーの都合により、予告なくパッケージまたは商品の仕様が変更になる場合がございます。予めご了承ください。